– 1 e 1/4 xícara (chá) de óleo.
– 1 e 1/4 xícara (chá) de água.
– 1 e 1/4 xícara (chá) de leite.
– 2 colheres (sopa) rasas de sal.
– 1 e 1/4 xícara (chá) de óleo.– 1 e 1/4 xícara (chá) de água.– 1 e 1/4 xícara (chá) de leite.– 2 colheres (sopa) rasas de sal.
Ingredientes
1
– 1 kg de polvilho doce.
– 3 a 4 ovos (180 g).
– 300 g de queijo minas padrão ralado fino.
– 100 g de parmesão ralado fino.
– 1 kg de polvilho doce.– 3 a 4 ovos (180 g).– 300 g de queijo minas padrão ralado fino.– 100 g de parmesão ralado fino.
Ingredientes
2
1. Leve o óleo com a água, o leite e o sal ao fogo até ferver.
1. Leve o óleo com a água, o leite e o sal ao fogo até ferver.
Como preparar
3
2. Despeje sobre o polvilho em uma tigela e, com uma colher, misture rapidamente para escaldá-lo.
2. Despeje sobre o polvilho em uma tigela e, com uma colher, misture rapidamente para escaldá-lo.
3. Acrescente os ovos e os queijos e amasse até ficar uniforme e em ponto de enrolar (se ficar seco ou mole, adicione mais ovo ou mais polvilho).
3. Acrescente os ovos e os queijos e amasse até ficar uniforme e em ponto de enrolar (se ficar seco ou mole, adicione mais ovo ou mais polvilho).
Como preparar
4
4. Sove a massa, modele bolinhas (cerca de 40 g cada uma) e disponha em assadeira sem untar, mantendo espaço entre elas (você pode congelar neste momento e depois guardar em saquinhos).
4. Sove a massa, modele bolinhas (cerca de 40 g cada uma) e disponha em assadeira sem untar, mantendo espaço entre elas (você pode congelar neste momento e depois guardar em saquinhos).
Como preparar
5
5. Para finalizar, asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
5. Para finalizar, asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.