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Bolo de banana caramelada

● 3 ovos. ● ½ xícara (chá) de óleo. ● 1 xícara (chá) de leite. ● 1 ½ xícaras (chá) de açúcar. ● 1 colher (chá) de essência de baunilha. ● 3 xícaras (chá) de farinha de trigo. ● 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Ingredientes

1

Para a massa:

● 1 ½ xícaras (chá) de açúcar. ● 1 xícara (chá) de água. ● 7 bananas.

Ingredientes

2

Para a calda:

Preparo da calda

3

1- Em uma panela coloque o açúcar leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter bem e ficar na cor caramelo. 2- Junte a água quente e deixe até derreter os torrões de açúcar. 3- Retire do fogo e despeje toda a calda em uma forma de 33 cm x 23 cm. Reserve. 4- Acomode as bananas cortadas como preferir sobre o caramelo. Reserve.

Preparo da massa

4

1- Na vasilha coloque os ovos, o óleo, a essência de baunilha e o leite. Misture. 2- Junte o açúcar e a farinha de trigo peneirada aos poucos. 3- Incorpore bem todos os ingredientes. 4- Por último acrescente o fermento químico em pó. Misture delicadamente.

Preparo da massa

5

5- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até espetar o palito no meio da massa e sair sequinho. 6- Retire do forno e desenforme ainda morno. Sirva em seguida.

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