Torta de limão fácil – E aí, pessoal! Quem aqui não ama uma sobremesa refrescante e cheia de sabor? Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita maravilhosa e super fácil de fazer: a Torta de Limão!
Imagine uma base crocante de biscoito maisena, um recheio cremoso de limão e uma cobertura de merengue que derrete na boca.
É simplesmente irresistível! Então, peguem seus aventais e preparem-se para se deliciar com essa explosão de gostosura. Vamos lá, mão na massa 🍋✨
Ingredientes da torta de limão fácil
Para a Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 100g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 4 limões (aproximadamente 1 xícara de suco)
- Raspas de limão a gosto
Para a Cobertura:
- 2 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo da torta de limão fácil
Da Massa:
- Comece triturando os biscoitos maisena até obter uma farofa bem fina. Você pode fazer isso usando um liquidificador ou colocando os biscoitos em um saco plástico e amassando com um rolo de macarrão.
- Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de torta com fundo removível com a massa, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Do Recheio:
- Em outra tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa bem até obter um creme consistente.
- Despeje o recheio sobre a massa na forma e espalhe de maneira uniforme.
Da Cobertura:
- Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue firme e brilhante.
- Espalhe o merengue sobre o recheio de limão na torta, criando picos com uma colher ou espátula.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o merengue fique dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por algumas horas para que a torta fique bem gelada.
- Antes de servir, decore com mais raspas de limão.
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E aí, pessoal, espero que tenham curtido essa receita tanto quanto eu! A Torta de Limão é daquelas sobremesas que fazem a gente se sentir um verdadeiro chef, né?
Se você gostou desse sabor incrível e da facilidade de preparo, não esqueça de deixar seu like e compartilhar com a galera essa receita.
E diga nos comentários se você já fez essa receita alguma vez ou pretende fazer! Vamos espalhar esse gostinho de limão por aí! Mãos à obra e bom apetite! 🍋✨
