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Strogonoff de carne – Essa receita sem dúvida é uma ótima pedida para aquele almoço ou jantar em família. Veja como preparar esse delicioso strogonoff agora!
Ingredientes necessários para fazer essa receita de Strogonoff de carne
- 500g de filé mignon
- 100g de cogumelo paris
- 100ml de creme de leite fresco
- 1/2 lata de tomate pelado
- 4 col. sopa de cebola picadinha
- 1 dente de alho picado
- 1 col. sopa de molho inglês
- 2 col. sopa de conhaque
- 1/2 col. sopa de mostarda de dijon
- Sal e pimenta do reino
- 1 col. sopa de azeite
- 1 col. sopa de manteiga
- 1/2 col. sopa de farinha de trigo
- 1 col. sopa de vinho branco seco
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Modo de preparo do Strogonoff de carne:
Veja agora como você deve fazer esse delicioso Strogonoff de carne!
- Cortar a carne em cubos, temperar com sal e pimenta e colocar a farinha e o vinho branco.
- Misturar bem.
- Em uma panela, selar a carne com azeite e manteiga.
- Quando estiver bem dourada, juntar o conhaque e flambar.
- Junte a cebola e o alho e refogue por uns 3 minutos. Junte os cogumelos e misture.
- Acrescente o tomate pelado, a mostarda e o molho inglês.
- Acrescentar o creme de leite fresco, ajustar o sal e pimenta do reino.
- Deixar cozinhar por uns 3 minutos e sirva com batata palha.
- Dica : Deixe uma panelinha com água fervente no fogão. Pingue algumas gotas durante o cozimento para deixar sua carne muito mais macia.
- Link da receita: https://comidafavorita.com/strogonoff-de-carne/
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Tags: Strogonoff de carne, Receita de trogonoff de carne
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