Strogonoff de carne

Strogonoff de carne

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Strogonoff de carne – Essa receita sem dúvida é uma ótima pedida para aquele almoço ou jantar em família. Veja como preparar esse delicioso strogonoff agora!

Ingredientes necessários para fazer essa receita de Strogonoff de carne

  • 500g de filé mignon
  • 100g de cogumelo paris
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 1/2 lata de tomate pelado
  • 4 col. sopa de cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • 1 col. sopa de molho inglês
  • 2 col. sopa de conhaque
  • 1/2 col. sopa de mostarda de dijon
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 col. sopa de azeite
  • 1 col. sopa de manteiga
  • 1/2 col. sopa de farinha de trigo
  • 1 col. sopa de vinho branco seco

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Modo de preparo do Strogonoff de carne:

Veja agora como você deve fazer esse delicioso Strogonoff de carne!

  1. Cortar a carne em cubos, temperar com sal e pimenta e colocar a farinha e o vinho branco.
  2. Misturar bem.
  3. Em uma panela, selar a carne com azeite e manteiga.
  4. Quando estiver bem dourada, juntar o conhaque e flambar.
  5. Junte a cebola e o alho e refogue por uns 3 minutos. Junte os cogumelos e misture.
  6. Acrescente o tomate pelado, a mostarda e o molho inglês.
  7. Acrescentar o creme de leite fresco, ajustar o sal e pimenta do reino.
  8. Deixar cozinhar por uns 3 minutos e sirva com batata palha.

 

  • Dica : Deixe uma panelinha com água fervente no fogão. Pingue algumas gotas durante o cozimento para deixar sua carne muito mais macia.
  • Link da receita: https://comidafavorita.com/strogonoff-de-carne/

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Tags: Strogonoff de carne, Receita de trogonoff de carne

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