Quindim de Liquidificador – Esse doce é uma ótima opção como sobremesa após o almoço ou jantar! Faça prove e comprove o que estamos dizendo!
Ingredientes que serão usados no preparo do Quindim de Liquidificador
- Leite de coco (200 ml);
- 6 gemas peneiradas;
- 3 claras
- 1 1⁄2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
- coco ralado (50 g)
MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque o leite de coco, 6 gemas peneiradas, 3 claras, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, e o coco ralado (50g), bata bem até formar um creme.
- Despeje o creme do liquidificador numa forma para pudim (22 cm de diâmetro X 6 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Passado os 40 minutos, retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos no forno.
- Depois retire do forno e leve para gelar.
- Deixe durante 2 horas na geladeira.
- Desenforme e sirva em seguida o quindim.
