Manjar de coco

Manjar de coco

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Manjar de coco – Aprenda a fazer um manjar com uma saborosa calda de ameixa. Veja agora como você pode preparar essa deliciosa sobremesa!

Manjar de coco: Ingredientes

  • 1L de leite
  • 150g de coco ralado
  • 200ml de leite de coco
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho

Manjar de coco: Calda

  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 copos de água
  • 200g de ameixa

Como preparar: Manjar

Manjar de coco

  • Em uma panela, leve ao fogo o leite, o coco ralado, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho, mexendo até chegar ao ponto de um mingau (cerca de dez minutos).
  • Transfira para uma forma de pudim (com furo no meio) untada com óleo.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar (aproximadamente duas horas).
  • Desenforme e regue com a calda.
  • Conserve na geladeira e sirva gelado.

Como preparar: Calda

  • Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo.
  • Adicione a água com cuidado (ela pode espirrar) e espere que ela derreta o açúcar novamente (a calda vai endurecer quando você adicionar a água).
  • Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem.
  • Desligue e deixe esfriar.

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  • Link da receita: https://comidafavorita.com/manjar-de-coco/

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