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Receita de Pudim de Leite Condensado – Esse pudim é muito saboroso e fácil de preparar. Como sobremesa é uma ótima pedida!

Ingredientes necessários para fazer esta Receita de Pudim de Leite Condensado

  • 6 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
  • 3 ovos

Modo de preparo do pudim de leite condensado

  • Coloque em uma fôrma para pudim (20 cm de diâmetro) as 6 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada (3 a 4 minutos).

 

  • Depois retire do fogo e vá virando a fôrma, de modo que a calda fique bem misturada  no fundo e lateral da mesma. Reserve.

 

  • No liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata (medida da lata de leite condensado) de leite e 3 ovos e bata bem por 1 minuto.

 

  • Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos (Assim o pudim não fica cheio de furinhos).

 

  • Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na fôrma caramelada que preparamos no inicio da receita.

 

  • Leve ao forno médio, em banho-maria, a 180 graus por 1,5 hora.

 

  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

 

  • Para desenformar aqueça um pouco a fôrma ( deixe esquentar só um pouquinho, não deixe muito tempo no fogo).

 

  • Depois de desenformar leve novamente para geladeira, deixe esfriar mais um tempinho. Sirva e bom apetite!